Resepi Nasi Goreng Cendawan Shitake

Bahan-Bahan:-

Nasi putih

Cendawan Shitake

Bawang merah kecil

Bawang putih

Cili api

Lobak merah (dipotong dadu)

Kacang panjang (dipotong dadu)

Ikan bilis

Stok Ayam

Telur

Garam

Lada sulah

Lada hitam

Minyak

Cara Membuat:-

1. Gorengkan ikan bilis dan telur kacau secara berasingan.

2. Gaulkan nasi putih dengan garam dan telur kacau yang dah dimasak terlebih dahulu.

3. Panaskan minyak dalam kuali. 

4. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili api sehingga agak garing dan naik bau.

5. Masukkan cendawan shitake, lobak merah dan kacang panjang ke dalam kuali. 

6. Kemudian masukkan stok ayam, lada hitam dan lada sulah. Gaulkan sekali dengan bahan-bahan tadi.

7. Masukkan nasi yang telah digaulkan dengan garam dan telur kacau tadi pula ke dalam kuali. 

8. Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.

9. Setelah masak, gaulkan ikan bilis goreng tadi bersama nasi.

10. Akhir sekali, Nasi Goreng Cendawan Shitake telah pun siap!

Sukatan ikut selera sendiri. nak pedas lebihkan lada sulah dan lada hitam. Letakkan ulam pucuk pegaga sebagai hiasan. Sedap juga makan dengan pucuk pegaga!