Resepi Crispy Chicken Chop

Bahan-Bahan:-

Ayam

Fillet Ayam tanpa tulang

Tepung Gandum

Bread Crumb

Telur 

Garam

Kentang putar

Kentang dipotong dadu besar

Susu segar

Serbuk lada hitam

Coselaw

Kubis (di cincang)

Lobak merah (di cincang)

Garam

Mayonis

Kuah Blackpepper 

Sos lada hitam

Cendawan butang

Tepung jagung

Garam

Hiasan

Salad

Lemon

Cara Membuat:-

Fillet Ayam

1. Pukul telur sehingga sebati. Letakkan sedikit garam. Salutkan fillet ayam dengan tepung gandum. 

2. Kemudian salutkan dengan telur yang dah dipukul tadi, Selepas itu, salutkan pula dengan bread crumb dengan rata pada fillet ayam.

3. Panaskan minyak dalam kuali. Gorengkan fillet ayam yang telah disalut tadi.

4. Masak dengan api yang sederhana supaya bahagian dalam fillet ayam masak. 

5. Bila filet ayam dah masak kekuningan terus angkat dan toskan minyak.

Kentang 

1. Rebuskan kentang sehingga lembut.

2. Lenyekkan kentang sehingga tiada ketulan.

3. Campurkan dengan susu segar. Satu kotak sudah cukup. 

4. Taburkan sedikit serbuk lada hitam dan gaulkan sehingga sebati.

Coselaw

1. Gaulkan sayur kubis dan lobak yang telah dicincang tadi dengan mayonis.

2. Letakkan sedikit garam. Mayonis boleh letakkan sebanyak mana ikut citarasa sendiri.

Kuah Blackpepper 

1. Masukkan satu cawan air masak dalam periuk.

2. Kemudian masukkan sos lada hitam dalam air tadi. Panaskan dengan api yang sederhana.

3. Masukkan cendawan butang dan tepung jagung ke dalam periuk.

4. Masakkan kuah blackpepper sehingga kuah mendidih dan agak likat.

Kesemua menu untuk Crispy Chicken Chop dah pun siap. Boleh hiaskan dalam pinggan dengan salad dan lemon. Perahkan lemon pada kuah blackpper untuk rasa lebih sedap dan lazat!